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Boucherie Giroux - De père en fils depuis trois générations et une saucisse traditionnelle dont la recette a passé l'épreuve du temps!

Catégories:

• Boucherie

Informations générales

La Boucherie Giroux, située à Saint-Joseph-de-Beauce, a été fondée en 1938 par M. Joseph Giroux. Son fils Gaétan a poursuivi la tradition familiale. L’entreprise a toujours gardé son caractère de boucherie d’autrefois, où le service personnalisé prend un sens particulier.

 

Nous offrons plusieurs coupes de viandes : Porc et bœuf, provenant exclusivement du Québec :

Boeuf 

• Boeuf haché mi-maigre
• Boeuf haché maigre 
• Cube bourguignon 
• Fondue chinoise 
• Filet mignon 
• Faux-filet 
• T-Bone 
• Steak surlonge
• Roast beef (filet) 
• Rôti de palette 
• Rôti d'épaule 

Porc

• Porc haché mi-maigre 
• Rôti de lard (fesse) 
• Rôti de lard 
• Steak de lard 
• Côtelette filet 
• Côtelette ordinaire 
• Spare ribs 

Charcuterie

• Bacon de porc 
• Bologne 
• Jambon cuit 
• Jambon toupie

Produits maison

• Saucisse Giroux 
• Tête fromagée 
• Creton à Marie-Ange
• Boudin à l'ancienne 
• Pâté à Charlotte 

 

Retrouvez également nos recettes ancestrales de boudin, creton, tête fromagé, saucisse et pâté à la viande!

 

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